LifeSteps.ru
Главная / Достижения / Развлечения и досуг / Едим и готовим / Попробовать жареные каштаны

Попробовать жареные каштаны

Попробовать жареные каштаны

Каштан ― это дерево семейства буковых. В пищу пригодны каштаны породы Castanea. Съедобные сорта произрастают в Европе, на Кавказе, в Закавказье, на Черноморском побережье России и других регионах.

Плоды буковых считаются орехами. В каштанах много белка и углеводов, они богаты витаминами и минералами. По питательности каштаны близки к картофелю и рису, а небольшое содержание жиров делает их вдвое менее калорийными, чем другие виды орехов.

Уникальная особенность каштанов заключается в их нейтральном запахе и вкусе. Поэтому их используют для приготовления самых разнообразных блюд: салатов, закусок, супов, десертов, выпечки.

Жареные каштаны осенью появляются на улицах Европы, маня прохожих своим ароматом. Без этого блюда не обходится ни одна рождественская ярмарка в Германии, где их с удовольствием едят, запивая глинтвейном.

Каштаны, пригодные для готовки, должны быть тяжелыми, блестящими и в воде сразу падать на дно. Чтобы предотвратить высыхание их хранят в холодильнике, но не более 10 дней.

Готовить жареные каштаны довольно просто. Перед приготовлением желательно выдержать 5 минут в воде, затем просушить и надрезать каждый орех. Подготовленные орехи запекают в духовке или жарят в закрытой сковороде примерно 10―20 минут. Каштаны готовы, когда лопнул каждый орех. Их готовят небольшими порциями, поскольку каштаны наиболее вкусны легко чистятся в горячем виде. Приятного аппетита!

 
Галерея достижения

Теги: каштаны, еда
Идея находится в: Основной каталог  [?]
Идею подсказал: Sumburus 23.04.2010
Добавили: 60   Выполнили: 8
Последние добавившие: Последние выполнившие:
Поделиться ссылкой:

Сортировать по: популярности  -   новизне 

Отчёты

Попробовать жареные каштаны - отчет pemashka Автор: pemashka  Рейтинг: 1031
Выполнено: 15.11.2008  Опубликовано: 21.11.2010
Интересность: очень рекомендую  Сложность: легко

Каштаны чудесны - гладкие, блестящие. Идешь по улице осенью и не удерживаешься, чтобы не запихнуть парочку в карман. Мысль, что где-то эти восхитительные, но такие бесполезные плоды едят, всегда приводила меня в гурманский экстаз. Потом, узнав, что едят те, да не совсем те каштаны, и что ни в одном супермаркете в моем городе \"тех\" все равно нет, я успокоилась и забыла о своей мечте их попробовать. Да так основательно, что, находясь больше месяца на родине тех самых каштанов, в Австрии, ни разу ...

Читать полностью
 

Попробовать жареные каштаны - отчет jesshellogoodbye (Руднева Евгения) Автор: jesshellogoodbye (Руднева Евгения)  Рейтинг: 348
Выполнено: 03.01.2014  Опубликовано: 16.03.2014
Интересность: не очень интересно  Сложность: легко

Попробовать можно, но это совершенно не вкусно!)

Читать полностью
 

Автор: ObLojka (Вера)  Рейтинг: 478
Выполнено: 02.09.2016  Опубликовано: 26.10.2016
Интересность: в принципе интересно  Сложность: легко

в принципе ничего особенного нет, вкус печоной картошки(

 

Автор: zelenayasova  Рейтинг: 95
Выполнено: 03.01.2013  Опубликовано: 02.02.2013
Интересность: в принципе интересно  Сложность: проще простого

Один раз можно попробовать. По вкусу как жареная картошка.

 

Автор: Nika (Lukina Nika)  Рейтинг: 135
Выполнено: 05.01.2014  Опубликовано: 04.02.2015
Интересность: не очень интересно  Сложность: легко

Попробовала когда-то, уже не помню когда...Помнб где - в Тайланде, было достаточно вкусно. Орехи вообще вкусные, я их люблю.

Каштаны выдали в маленькой свернутой бумажной трубочке, ела и наслаждалась солнцем, морем, отпуском, да замечатально было, даже если без каштанов=)

Читать полностью
 

Все отчёты

Подпишитесь на наши новости
twitter rss