LifeSteps.ru
Главная / Достижения / Развлечения и досуг / Едим и готовим / Попробовать устрицы

Попробовать устрицы

Попробовать устрицы

15 миллионов лет устрицы с нами. Любили устриц и в Древней Греции, и в Риме, а моряки Нормандии и Британии всегда считали их своим простецким завтраком.

Сегодня, устрицы ассоциируются с зажиточной жизнью и попробовать устрицы, значит на минуточку оказаться среди «сильних мира сего».

Для гурманов, поедание устриц имеет свой, особенный ритуал. Существуют даже специальные приборы для вкрытия устричной раковины – приборчик для фиксации молюска и ножичек. К столу устриц подают в раковинах на льду. Собственноручно вскрыть раковину – часть удовольствия поедания устриц. Есть этот деликатес принято в сыром виде (живьем), предварительно полив лимонным соком, можно, например, добавить чуть-чуть свежемолотого перца и морской соли. Подойдут все продукты и соусы с ярко выраженным вкусом.

Выпивают устрицу с углубленной стороны створки, не проглатывая сразу, подержав во рту холодную мякоть(надо насладиться ее соком – легким, кисло-соленым с морским ароматом), слегка прожевать мясо – разделить вкус на оттенки. Испытываешь восторг и удовольствие. Готовить этих моллюсков тоже можно: запекать, жарить на гриле, коптить, добавлять в салат и первые блюда и т.д.

Попробовать устриц стоит не только ради наслажденья, а еще и потому, что устрицы чрезвычайно богаты витаминами – кладезь белка и микроэлементов. Потребление молюска благотворно для кожи волос и ногтей, а также, сильнейший афродизиак для замученных работой мужчин.

 
Галерея достижения

Теги: устрицы, деликатес
Идея находится в: Основной каталог  [?]
Идею подсказал: Sumburus 06.04.2010
Добавили: 65   Выполнили: 9
Последние добавившие: Последние выполнившие:
Поделиться ссылкой:

Сортировать по: популярности  -   новизне 

Отчёты

Попробовать устрицы - отчет Sumburus Автор: Sumburus  Рейтинг: 9950
Выполнено: 07.01.2009  Опубликовано: 11.12.2010
Интересность: не очень интересно  Сложность: легко

Способов приготовления устриц довольно много, включая крем-суп, запекания и добавления в салаты. Но под достижением попробовать устрицы, всё-таки, скорее стоит понимать употребления их в натуральном виде.

Когда были в Риме, в местном ресторане, с уклоном в морепродукты, заказали несколько устриц. Честно говоря, уже не помню, кажется, всё-таки по одной, на пробу. Принесли на стол тарелку с открытыми ракушками и лимон. Внутри раковины находится сероватая субстанция. Была бы раковина размером ...

Читать полностью
 

Попробовать устрицы - отчет cyberalex (Данилкин Алексей) Автор: cyberalex (Данилкин Алексей)  Рейтинг: 906
Выполнено: 15.04.2001  Опубликовано: 24.09.2010
Интересность: в принципе интересно  Сложность: требует усилий

Как-то в дестве я помогал бабушке закатывать в банки огурцы. Стоя на табуретке я вылавливал из дубовой кадки ароматные огуречеки с пряным укропным вкусом. И вот, как-то неловко пошатнувшись и нелепо взмахнув маленькими детскими рученками, я саданул маленькой лодошки о бочку, ну и здорово подрал руку. Я тогда не знал, что значит сыпать соль на рану и бочка отправила меня в одно из первых моих путешевствий в царство боли.

Франция, уже зрелый возраст, октрытая бутылка белого вина ...

Читать полностью
 

Автор: Nika (Lukina Nika)  Рейтинг: 135
Выполнено: 16.08.2012  Опубликовано: 23.08.2012
Интересность: в принципе интересно  Сложность: легко

Побывала в Испании, в деревеньке под названием Камбрилис. Для туристов позиционируется как рай для любителей морепродуктов и ценителей их свежести. В предвкушении поехала туда. Очень рекомендую скрасить процесс ожидания  устриц ледяной сангрией на шампанском - очень освежает) 

Далее принесли долгожданный диковинный морепродукт устрицу... Ну как вам сказать,каюсь,была  не подготовлена к утомительному процессу очистки и только потом небольшому поглащению, хотелось бы наоборот. ...

Читать полностью
 

Попробовать устрицы - отчет Satin (Оля) Автор: Satin (Оля)  Рейтинг: 5932
Выполнено: 14.02.2010  Опубликовано: 08.09.2010
Интересность: в принципе интересно  Сложность: проще простого

Я наконец-таки рискнула попробовать устниц и оказалось, что они довольно вкусные. Всем советую

 
Подпишитесь на наши новости
twitter rss