Попробовать мохито

Мохито — слабоалкогольный или безалкогольный коктейль, в состав которого входят, в основном, 5 ингридиентов: белый ром, сахар, лайм, мята и содовая.

Мохито — испанское слово (Mojito), которое в переводе означает «мокрый». Произносится в мужском роде, как, например, кофе.

Предшественником мохито считается коктейль «Драк». По легенде, пираты Френсиса Дрейка еще в XVI веке начали добавлять в ром мяту и лайм для профилактики болезней и чтобы заглушить специфический вкус грубого рома. На Кубе, которую часто посещали пираты, напиток стал популярным.

Через три сотни лет, в 1862 году, Дон Факундо Бакарди Массо основал на Кубе изготовление рома легендарной марки Bacardi. Это сделало ром напитком не только моряков, но и атрибутом жизни высших слоев общества. Бармены-кубинцы перенесли мохито в меню фешенебельных заведений Майями, Сан-Франциско и Нью-Йорка, откуда, благодаря туристам, он попал в Европу. Известно, что Мохито был одним из любимых напитков Эрнеста Хемингуэя.

Один из рецептов приготовления мохито:

• четыре листа свежей мяты
• коричневый тростниковый сахар — 1 ч.л.
• белый ром — 50 г
• лайм — 1 шт. (примерно 60 г)
• лёд
• содовая — 60 г

На сахар, насыпанный в стакан, выдавливают сок половины лайма, его шкурку тоже помещают в стакан. Листья мяты кладут сверху и разминают ложкой до появления сильного мятного аромата. Сверху насыпают лед. Заливают сначала ромом, затем содовой.

Попробовать Мохито — один из самых доступных способов испытать нечто, до сих пор неизведанное.

Все фотографии