Попробовать коньяк X.O

Коньяк — это крепкий алкогольный напиток, который производят по специальной технологии из некоторых сортов винограда. Свое название коньяк, как и шампанское, получил по названию географического региона, в котором его изобрели. Город Коньяк расположен в департаменте Шаранта на западе Франции.

История коньяка

В XVI веке, чтобы увеличить срок транспортировки вина, производители решили применить остроумное решение. План был таков: перерабатывая вино в дистиллят, после перевозки разбавлять его на месте водой, и получать, таким образом, изначальный продукт — вино. Продукт дистилляции называли brandwijn (жженое вино). Именно он стал предшественником будущего бренди. Полученный дистиллят разливали в дубовые бочки, в которых его транспортировали. Вскоре производители заметили, что вкус неразбавленного жженого вина ценен сам по себе. Так появился первый коньяк.

Аристократ среди коньяков

В 1870 году Морис Хеннесси, основатель старейшего коньячного дома своего имени, создал коньяк, чтобы угощать им близких друзей и членов семьи. В ассамбляж напитка вошли более 100 различных спиртов, возраст каждого из которых 20—30 лет. Это создает его непревзойденный богатый вкус. Возраст напитка впервые стали указывать на этикетке этого коньяка. В 1940 году один из потомков изобретателя придумал для Хеннесси ХО бутылку с орнаментом из виноградной лозы, что придало завершенность облику напитка.