Едим и готовим

Самая знаменитая японская еда мало кого оставляет равнодушным: суши или страстно любят, или вовсе их не понимают. Сегодня, когда в любом более-менее крупном городе есть суши-рестораны на любой вкус и кошелек, каждый может определиться в своем отношении к экзотическому блюду.

Средиземноморье — древняя родина супов. Есть данные, что их здесь готовили еще в каменном веке. Суп гаспачо придумали в испанской провинции Андалусия. Этот легкий овощной летний суп-пюре вполне может прижиться и в наших широтах как достойная альтернатива окрошке. 

Как-то знаменитый шалопай, Эмиль из Лённеберге, приключения которого описала замечательная шведская писательница Астрид Линдгрен, воспользовался отсутствием родителей и устроил пиршество для бездомных стариков из соседнего приюта. Одним из блюд поистине королевского угощения был холодец. Не приходится сомневаться, что мясное желе, это не только славянская традиция. 

Приятная на вкус сладковатая жидкость, березовый сок, тысячелетиями используется как полезный освежающий напиток и лекарственное средство. Его употребляют в чистом виде или изготавливают на его основе другие безалкогольные или слабоалкогольные напитки.

Если вы скучаете по особому колориту стран арабского мира, болгарскому солнцу, греческой неге или молдавскому гостеприимству — приготовьте мусаку. Это сочное, нежное, ароматное и витаминное блюдо станет вашим маленьким путешествием в теплые края. 

Существуют различные традиции, связанные с едой и напитками, которые объединяют людей. Среди них грузинские шашлыки, американское барбекю, французское фондю, китайские и японские чайные церемонии и многие другие. Еще одной вкусной традицией поделилась с нами страна восходящего солнца. Она называется набэмоно.